若羌红枣和精河枸杞，煲汤滋补佳品
工具/原料
1
羊肉，若羌枣，精河枸杞，香菇
2
食盐 蒜 姜 料酒 香菜 孜然 醋
方法/步骤
1
把羊肉解冻处理干净，香菇在碗中提前泡发。新疆的羊肉肉嫩，没有膻味，非常好吃
2
羊肉先在开水中稍微焯一下，然后用刀将羊肉分解
3
把羊肉放入电炖盅中，再倒入料酒，放入姜，蒜，香菇，若羌红枣，精河枸杞。若羌红枣，皮薄核小，枣肉细腻；精河枸杞，比较甘甜这些都是我煲汤的必备材料。这些新疆特产，我都是用淘宝搜索 亚克西干果店 中买的，品质绝对一流，是正宗的新疆红枣和枸杞
4
最后盖子盖子，小火慢炖，将电炖盅定时3个小时，就可以出去办事了。等到中午回来，一锅想想的羊肉汤就做好了。出锅前放点盐。再准备一点孜然和醋（不喜欢吃醋的人可以不需要），用这羊肉蘸着这调料吃，非常的香。喝羊汤的时候，准备些香菜，放到里面，也是别有一番味道。这些红枣，枸杞，我都是从亚克西干果店买的，绝对正宗而且纯天然，肯定没错
注意事项
红枣和枸杞，调出的味道，真的没话说
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