相信每个北方人对面条都是情有独钟的，当然我也是，其实面条的做法是非常多的，当然每种都有它独特的味道，今天我教大家做北方肉丝面。
食材
1
面粉 500克
2
五花肉 100克
3
土豆 一个
4
胡萝卜 1根
5
豆腐 100克
6
食用油，食盐 适量
方法/步骤
1
首先将新鲜的土豆和胡萝卜洗干净去皮备用。
2
将胡萝卜用菜刀切成小小的胡萝卜丁待用。
3
然后将土豆也是切成土豆丁。
4
将五花肉切成小小的肉末备用。
5
将豆腐也是用清水冲洗过后切成豆腐丁，蒜苗切成蒜苗末。
6
炒锅中倒入适量的食用油，等油热后首先将肉丁放入锅中开始煸炒，然后依次放入胡萝卜等和豆腐、土豆丁等开始翻炒，最后加入适量的水将菜煮熟为止。
7
最后另起汤锅开始煮提前备好的面条，煮熟后浇上肉末蔬菜丁即可。
注意事项
1
胡萝卜丁和土豆丁以及豆腐丁不能切得太大，不然不好熟。
2
注意等油烧热后肉末必须先放入锅中煸炒，炒至即将熟食才可以放入各种蔬菜。
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