土豆怎么做好吃？土豆的家常菜做法有很多，今天教大家一道非常好吃的家常菜——土豆猪肉丸子，自己在家就能做。
食材
1
土豆 1~2个
2
猪肉 适量
3
葱、姜 适量
4
淀粉 一大勺
5
十三香 一勺
6
鸡蛋 一个
方法/步骤
1
土豆洗净，削皮切片
2
切好放进碗碟中，大火隔水蒸5分钟（如果你觉得还不够软可以蒸久一沟塑点）
3
在蒸的过程中，准备猪肉剁碎
4
葱、姜切沫
5
切好的葱、姜放入猪肉沫中一起切，让它们充分搅拌在一起
7
土豆蒸熟后捣烂成土豆泥
8
放入拌好的猪肉，加入一大勺淀粉，搅拌均匀
9
然后揉斤况搓成一个个小丸子的样子（不要太大，适中就可以了）
10
锅中放大量油，大火烧开放入小丸子（小心油溅起来）
11
放入后在油中搅拌一会，换成中火炸10分钟就可以了
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