藕夹已经淘汰了,藕饼才是真美味！教你吃藕的零失误做法，吃完立刻爱上！
食材
1
猪肉馅 适量
2
淀粉 适量
3
葱姜 适量
4
鸡蛋 适量
5
藕 适量
6
生抽 适量
7
老抽 适量
方法/步骤
1
准备好需要的全部食材。
2
藕去皮洗干净先切片，再切丝切片。姜切片、葱切段，备用。
3
肉沫里加入藕丁，再加上5毫升生抽、2毫升老抽，5克黑胡椒，3克盐，15毫升料酒，充分搅拌均匀。
4
切好的葱和姜提前浸泡，把适量葱姜水倒入肉馅里。再次搅拌均匀。
5
最后加上一个鸡蛋、50克淀粉，充分拌匀。备用。
6
锅里倒上350毫升食用油，把肉沫捏成小球放入六成热的油锅里。
7
，轻轻地按压成小饼，小火煎至两面金黄捞出控油就可以啦。
8
吃的时候可以搭配番茄酱哦。
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