黄瓜炒肉片是一道具有四川风味的家常菜品，色泽酱红艳丽，肉片口感滑嫩，黄瓜口感爽脆，芳香可口，怎么做？一起来看看吧。
食材
1
黄瓜 1根
2
瘦肉 100g
3
淀粉 20g
4
盐 5g
5
生抽 5ml
方法/步骤
1
黄瓜洗净后切成片。
2
肉切成薄片。
3
肉中加入适量淀粉。
4
加入适量的清水。
5
加入少许生抽。
6
加入适量的盐。
7
搅拌均匀备用。
8
起锅热油，下入拌好的肉片。
9
炒至变色后盛出。
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锅里留油，下入黄瓜翻炒。
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加入适量盐继续翻炒。
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加入肉片炒熟即可。
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一道美味的黄瓜炒肉片就做好了。
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