牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷
方法/步骤
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1.雪里蕻焯水两分钟捞起，再放冷水里过一下，然后揪干水分切细。2.牛肉剁成肉沫3.辣椒，姜，蒜切细
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雪里蕻不放油干炒一下，把水分炒干。装碗备用。
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锅中倒油，把小米辣，姜，蒜，花椒爆香。一般炒肉菜建议山茶油或菜籽油，去腥还很香。
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倒入牛肉沫煸炒
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待牛肉炒变色了沿锅边加一瓶盖料酒，再生抽，老抽，盐，继续煸炒，末了撒上葱花就可以了。
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把牛肉沫装进原来装雪里蕻的碗里就可以了，牛肉沫的汤汁刚好可以流入到雪里蕻里面。原版是全部放砂锅炊锅吃的。面条下饭都超赞
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做好了开始养生之旅吧
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