蛋炒饭 是老少皆宜的家常饭 也是人人都喜欢吃的主食 也是处理剩饭最好的方式之一 可以混合搭配多种食材 根据个人的喜好 添加胡萝卜丁 瘦肉丁 香肠丁 黑胡椒粉等等 炒出丰富可口的味道 下面我们就用少量的食材做一份简单营养的蛋炒饭
食材
1
米饭 1碗
2
鸡蛋 2个
3
葱花 30克
4
盐 适量
5
花生油 20克
6
味精 少量
7
小香肠 1根
方法/步骤
1
第一步 先将一根小香葱切细 一根香肠切成丁 放在一边备用
2
第二步 再将一个红鸡蛋和一个白鸡蛋（这样营养全面）放在一个洗干净的碗里 用筷子用力打散
3
第三步 把鸡蛋到进熬好花生油的锅里 继续用中火翻炒至金黄色 用炒勺压碎
4
第四步 然后再放人米饭 用炒勺用力压碎 快速翻炒 让米饭和鸡蛋搅拌均匀
5
第五步 炒至8成熟的时候 再倒入香肠肉丁葱花精盐等 继续翻炒
6
第六步 炒至葱花熟透 散发出葱花的清香味 停火 出锅 一份简单 美味 营养丰富的蛋炒饭就做好了
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