蛋炒饭其实做起来并不是很难，只是要控制好一些小细节，把这些处理好了，那一定会非常美味可口的。
食材
1
米饭 据量添加
2
鸡蛋 1-2个
3
盐 6-9g
4
葱 少量
5
火腿 据喜好
6
鸡丁 少量
7
味精 少量
8
酱油 据喜好
9
醋 据喜好
10
黄瓜 少量
方法/步骤
1
将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出。
2
然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。适量加一些辅料，如鸡丁，火腿等，最后加调料低温小火炒，一定要低温
3
这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且哦，米是一粒粒分开，不会粘在一起的。
注意事项
1
把握细节
2
控制温度
3
水分充足
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