青萝卜发面饼
食材
1
青萝卜 适量
2
面粉 适量
3
发酵粉 2克
4
白砂糖 少许
5
盐 少许
6
南德 少许
7
香葱 适量
8
芝麻 少许
方法/步骤
1
青萝卜洗净去掉不好的皮后擦成细丝，香葱洗净后切成葱花。把萝卜丝和葱花放在大碗中，加入适量的面粉、盐、白砂糖、南德、少许的清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保鲜膜，让其发酵至两倍大左右。
2
面发好后再次揉成光滑的面团，醒面15分钟左右。面醒好后放在面板上擀压成合适电饼铛的圆饼，在饼上撒点芝麻会更香哟！
3
电饼铛内预热刷上一层油，油温升起后把饼放在其中，盖上盖子焖一会，待一面微黄后把饼翻一面，两面微黄后时不时的翻面，让其均匀受热。待饼的表面金黄就熟透了。取出饼放在面板上，稍放凉后切成合适的大小。
上一篇：如何做好青萝卜干炒肉丁
下一篇：青萝卜丸子的美味做法