萝卜包含着蔬菜类所特有的维生素，用辣椒酱来炒，而且很容易拿来下饭，增强食欲，营养丰富，做法简单，只需几步就可以完成一道高食用价值的菜
食材
1
青萝卜 200克
2
香葱 5克
3
植物油 7克
4
盐 3克
5
姜 5克
6
辣椒酱 20克
7
鸡精 5克
8
姜 2克
9
香葱 4克
方法/步骤
1
主料：青萝卜 辅料：植物油、盐、鸡精、姜、香葱、大蒜
3
香葱洗净切末、大蒜切末
4
热锅凉油，油热6成下大蒜末、辣椒酱翻炒出红油
5
加上萝卜丝。翻炒均匀
6
加少许盐翻炒均匀
7
加鸡精翻炒均匀，撒上香葱末
8
翻炒均匀即可
注意事项
1
自制的辣椒酱不是特咸，所以得加少许盐
2
青萝卜不可久炒，断生即可
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