水鱼肉300g，阿胶15g，鹿茸5g，淮山药10g，桂圆肉5g。
食材
1
水鱼肉 300g
2
阿胶 15g
3
鹿茸 5g
4
淮山药 10g
5
桂圆肉 5g
方法/步骤
1
水鱼切成大块，用水去其血污
2
淮山药浸透洗净，桂圆肉洗净
3
将所用材料置于炖盅，加入一碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之
4
待锅内水开后，先用中火炖1小时，然后再用小火炖2小时即可
5
将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精，咸淡随意。
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水鱼肉 300g
阿胶 15g
鹿茸 5g
淮山药 10g
桂圆肉 5g
水鱼切成大块，用水去其血污
淮山药浸透洗净，桂圆肉洗净
将所用材料置于炖盅，加入一碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之
待锅内水开后，先用中火炖1小时，然后再用小火炖2小时即可
将药渣捞出，放进少许熟油、食盐和味精，咸淡随意。