皮冻有多种做法，每种做法口感和味道都各不相同，从冰箱里拿出后切成小块，依个人口味淋不同的调料，适合夏季食用。用豆浆机做皮冻那叫一个神速，省时省力，现吃现做！
食材
肉皮 适量
方法/步骤
1
1、肉皮切块开水微煮，煮久了肉皮上的脂肪不好收拾，煮好后将残余脂肪刮掉。
2
2、将肉皮切丝或用剪刀剪也可以。
3
3、豆浆机低水位，想吃特Q的，就低水位以下。选择米糊档
4
4、容器内铺上保鲜膜，便于倒出不粘容器
5
5、加盖放冰箱冷藏
6
6、扣在切熟食的砧板上，半量正好一盘，另一半冷藏第二天吃
7
7、蓝色是加入紫甘蓝、橙色的是加入胡萝卜
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