卤味是餐桌上的最爱了，大家都喜欢吃。平时买的鸡鸭子都会把翅膀，爪子，脖子留起来存起。然后在和在一起卤来吃。味道特别鲜美。鸡翅里含有胶原蛋白。
食材
1
鸡翅 2只
2
鸡爪 2只
3
鸡脖子 1根
4
酱油 300毫升
5
香叶 2片
6
草果 1个
7
白扣 2个
8
姜 3片
9
大料 1个
10
八角 1个
11
冰糖 3块
12
桂皮 1节
13
辣椒 2个
方法/步骤
1
备好食材。
2
把食材放入锅里加葱姜料酒绰一下水。
3
捞出。
4
另外锅里把所有香料放入。
5
加水。
6
加入酱油烧开。
7
烧香后加入鸡翅等煮15分钟。
8
在清泡10分钟。
9
捞出颜色更好看。
10
卤鸡翅成品图。
注意事项
卤水加香料更突出味道，如果有老的卤水味道更好。
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