麻麻辣辣，太好吃了
食材
1
罗非鱼 400克
2
盐 3克
3
葱 3克
4
料酒 3克
5
豆豉 2克
6
油 3克
7
白糖 2克
8
姜 3克
方法/步骤
1
福寿鱼让商家代为处理，回家清洗干净沥干水，鱼背两边各划两刀，
2
剁好蒜蓉，豆豉洗一下也可以剁一下或者整颗；
3
调味汁，碗中入生抽，蒜蓉，豆豉，白糖，料酒以及适量清水，拌匀至糖融化
4
锅中热油，把福寿鱼下油锅煎香两面；
5
趁锅热倒入味汁，立即盖上盖子，
6
出锅
注意事项
1
味道一定要大一点
2
可以加自己喜欢吃的菜
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