干炸青萝卜丸子——外焦里嫩
食材
1
青萝卜 1根
2
姜 适量
3
面粉 适量
4
食盐 适量
方法/步骤
1
青萝卜擦成丝放入碗中备用或直接擦在碗中
2
加入盐、姜蒜末、剁椒、香油和面粉
3
将所有材料拌匀备用
4
锅中放入比平时炒菜多一点儿的油烧至八成热
5
用勺子将拌好的萝卜泥摔出大小适中的丸子
6
下油锅煎至两面金黄即可
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