紫甘蓝是球菜里面营养价值最丰富的一种菜品
工具/原料
1
紫甘蓝一颗
2
大蒜、辣椒等
方法/步骤
1
把准备好的紫甘蓝洗干净备用（紫甘蓝的大小可以根据人数的多少来定）
2
准备好辣椒和大蒜（辣椒主要是用来提味的，不喜欢辣的人可以不加）
3
把准备好的紫甘蓝切丝备用
4
锅内热油，先放入准备好的大蒜，接着放入紫甘蓝，然后放入辣椒大火爆炒五分钟左右
5
接着加入耗油再炒两分钟左右，然后加入适量的盐和鸡精，然后起锅就完成了
注意事项
紫甘蓝是一种有颜色的菜，洗菜的时候要注意不要弄在手上了
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