分享一道餐桌上的家常菜，简单好做又有鱼香味的杏鲍菇
食材
1
杏鲍菇 四个
2
胡萝卜 少半个
3
木耳 一小把（泡好的）
4
豆瓣酱 半勺
5
剁椒 半勺
6
姜 一小块
7
蒜瓣 2个
8
白糖 一勺
9
生抽 一勺
10
老抽 半勺
11
耗油 半勺
12
淀粉 适量
方法/步骤
1
将杏鲍菇，胡萝卜洗净，木耳泡发洗净备用
2
胡萝卜，木耳切丝，姜蒜切末备用
3
将杏鲍菇用手撕成丝，直接放入不粘锅内，（不放油）翻炒直至变软出水，再用大火将水分收干，盛出备用
4
将准备淀粉加水调匀，放入生抽，醋。糖，老抽，蚝油调匀备用
6
放入杏鲍菇，木耳翻炒，倒入调好的料汁翻炒均匀即可