到了西葫芦丰收的季节，这几天邻居们纷纷给我们送来了好多自家的西葫芦。望着这些新鲜可爱的西葫芦，想了想还是都做成西葫芦盅吧，这样饭菜全在盅内，既美味又好放。
工具/原料
主料：西葫芦500g，肉馅100g，面包片200g，鸡蛋300g，配料：油适量，盐适量，奶酪粉适量，香菜适量，黑胡椒粉适量，西红柿适量，白葡萄酒适量。
步骤/方法
1
西葫芦一切二，将底削平，使之能站立。用勺子把瓤挖出。
2
准备好的西葫芦过水冲洗后，沥干，放入锅内待用。
3
准备肉馅
4
把浸湿的面包片捏碎（很重要，这样可使肉馅更加柔软），并放入鸡蛋。
5
加入面包屑，奶酪粉
6
加入少许蒜末，香菜末
7
加入适量的盐，黑胡椒粉，搅拌均匀
8
在西葫芦内加入少许盐和黑胡椒粉，然后放进调好的肉馅
9
锅内倒入适量橄榄油，稍热后放入西红柿酱和水（快要抹过西葫芦），少许白葡萄酒，盐，黑胡椒适量。
10
大火烧开，转入小火，并将西葫芦摁到，使味道进入其中
11
直到西葫芦变软即可
注意事项
也可填肉然后进烤箱，但总觉得比较干，番茄酱要放多一些，这样口味更醇厚，辅料一定要切的厚些，这样利于久褒不烂又可入味。
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