汤圆是大家都爱吃的传统小吃，汤圆好吃，做汤圆心子很重要，怎样做出好吃的汤圆心子呢？下面来具体说一说。
食材
1
黑芝麻 100克
2
糖 30克
3
猪油 30克
方法/步骤
1
做黑子麻汤圆心子需要的材料有：黑芝麻、猪油。超市里有卖的。还有糖。
2
分别按比例准备好。
3
把黑芝麻放锅里小火炒熟。买的熟的可以不炒。
4
炒好后，把盘子里的水擦干净，芝麻装盘子里摊凉。
5
准备好，打碎机。把黑芝麻倒进去。
6
再倒入白糖。
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打开机器打碎后倒入碗里。
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加入猪油。
9
用勺子按压搅拌均匀。
10
放在一个平盘里抹匀，划切成需要的小块。放入冰箱冷冻，做汤圆的时候就拿出来，取一块包在汤圆里。就这样汤圆心子就做好了。
注意事项
1
1 芝麻不要炒糊了，用小火炒。有香味就可以了。可以买熟芝麻直接打碎。
2
2 这个比例不算很甜，吃太甜对健康不利。喜欢更甜的小伙伴可以再加点糖。
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3 芝麻和猪油要拌均匀，可以用勺子按压切拌，也可以用手去搅拌均匀。
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4 拌好后按压平整，用水果刀划出小方格。一个小方块就是一个汤圆心子。
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5 冰箱冷冻保存。
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