新鲜的小海兔教你如何制作
食材
1
小海兔 1斤
2
蒜 少量
3
葱 半根
4
小米辣 2根
5
一品鲜酱油 1勺
方法/步骤
1
海兔一定要选购新鲜没有泡过水的,回来后清水冲洗干净
2
尤其是嘴的地方,有时会有小的贝壳碎片
3
开水焯烫变色后继续煮20秒左右后捞出过冷水冲洗
4
焯烫过的海兔可以直接拽出身上的“内壳”
5
抽出来扔掉,当然也可不抽,等吃的时候直接吐出来
6
蒜切碎末,小葱切葱花,香菜切碎,小米辣切碎后放入容器中加入所有调味料拌均
小海兔 1斤
蒜 少量
葱 半根
小米辣 2根
一品鲜酱油 1勺
海兔一定要选购新鲜没有泡过水的,回来后清水冲洗干净
尤其是嘴的地方,有时会有小的贝壳碎片
开水焯烫变色后继续煮20秒左右后捞出过冷水冲洗
焯烫过的海兔可以直接拽出身上的“内壳”
抽出来扔掉,当然也可不抽,等吃的时候直接吐出来
蒜切碎末,小葱切葱花,香菜切碎,小米辣切碎后放入容器中加入所有调味料拌均