美味的老板鱼
食材
1
老板鱼 98克
2
酱油 8克
3
辣椒 8克
4
盐 9克
5
葱 8克
6
姜 87克
7
蒜 78克
8
油 8克
方法/步骤
1
把菜市场买回来的老板鱼冲洗干净,切成小块。
2
把切好的愉快放入小盆内,倒入2勺味达美臻品料酒腌渍去腥。
3
再加入一个鸡蛋、少许胡椒粉、一勺海盐、2勺六月鲜特级酱油。
4
戴上手套,抓拌均匀,用保鲜膜密封,冷藏腌渍至少半天。腌渍好的鱼块裹上淀粉备用。
5
准备好油炸锅,倒入半锅植物油烧热,插入一根筷子,开始冒小气泡就可以开始炸鱼了。
6
轻轻的放入裹好淀粉的鱼块,转小火炸制。炸制几分钟后,当全部鱼块炸好后,再次把油烧热。捞出沥油。当油再次烧热后,下鱼块,大火炸制1~2分钟,再次沥油,我们的香酥老板鱼就炸好了。
注意事项
老板鱼洗干净
上一篇:香酥老板鱼怎么做
下一篇:美味的吸引!海鲜炒年糕