咖喱烤麸年糕的做法
食材
1
年糕 1盘
2
烤麸 1小盘
3
胡萝卜 1根
4
洋葱 半个
5
咖喱 1块
方法/步骤
1
胡萝卜去皮切片；洋葱切片；烤麸切块
2
锅中烧水，将年糕放入，同时放少许盐和油同煮；待年糕煮软后，关火；过遍冷水，沥干备用
3
锅中热油，放入胡萝卜片和洋葱片翻炒；倒入开水，关火，放入咖喱块搅融化后重新开火（咖喱汁不要太浓稠，开水量根据放多少咖喱块决定）；最后倒入年糕和烤麸，煮开后，约5分钟即可
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