最近在减脂，很久没吃肉了，想起鸡胸肉低脂高蛋白，而且这道菜不用油煎，热量更低，更重要的是做法非常简单，完全是我的最爱。
食材
1
鸡胸肉 1块
2
盐 一撮
3
酱油 一勺
4
黑胡椒 适量
5
生粉 一勺
方法/步骤
1
一大块的鸡胸肉横着切成两片或三片，这样更好煎，味道也会更入味。
2
用刀逆着鸡肉的纹理划几刀，鸡肉吃起来会更嫩。
3
放一撮盐。
4
撒一些黑胡椒更有风味。
5
倒一勺酱油。
6
放点玉米淀粉。
7
给鸡肉按摩，让调料入味，然后放冰箱二十分钟。
8
用不粘锅，开大火，放鸡胸肉，转中火，立马盖锅盖，两分钟后翻面再煎两分钟。（不用放油）
9
煎好啦，才花了四分钟，哈哈。
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