如果吃惯了蛋炒饭，我们可以选用其他食材来炒饭。小编用的是火腿和香葱搭配米饭拌炒，效果很不错哦，浓浓的香葱味和火腿味溢满整个米饭里，口感很好的，大家爱吃的可以跟着小编做一遍哦。
食材
1
米饭 300克
2
火腿 一根
3
香葱 适量
4
食用油 适量
5
食盐 5克
6
料酒 5克
7
生姜 少许
方法/步骤
1
盛出碗中米饭，准备炒来用。米饭碗里可以撒入少许水，以免炒的太干。
2
切好香葱和姜末作为辅料，火腿根据自己爱好切成块状或颗粒状，适合自己的吃法。
3
打开火，在锅中适量适量食用油，爱吃油大的就多倒些油，不爱油腻的少放油。
4
把葱花、姜、火腿放入锅中煸炒至出香味，火不要太大，否则容易炒焦。
5
接着把米饭倒入锅中，伴着葱、火腿翻炒一到两遍，用铲子把米饭搅拌的分散一点，否则出锅粘连口感不好。
6
倒入锅中少许料酒、食盐，米饭伴着料酒翻炒，慢慢炒到变色，香味扑鼻时就可以出锅了。
7
出锅了，米饭搭配着火腿和香葱，味道很独特。
注意事项
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原创
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