大家都很喜欢吃鸡爪，现在去铭记啃吧买鸡爪吃也很方便，但是自己试着做，你做过吗?今天我就分享一下如何做一下卤鸡脚。
食材
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鸡脚 500
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姜片，八角，桂皮，胡椒，水，酱油，白糖，盐 少许
方法/步骤
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第一步：经过冻过的鸡脚，一定要先经过解冻，用冷水洗过，在剪去指甲，小编没有专用剪指甲的工具，直接切掉。
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第三步：把锅热好，往锅内倒入适量的油，再放入水，酱油(生抽、老抽都要)，白糖，盐，放入鸡脚上色，捞出沥油备用。
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第四步：小编没有卤锅，直接用电饭锅，加入水，上好色的鸡脚，所有调味料(姜片，八角，桂皮，胡椒)，盖上锅盖，卤约15-20分钟即可。
注意事项
注意，鸡脚不是猪脚，很容易煮烂，所以时间一定要把控好，多的话就久一点，少的话，味道出来就可以了，好了之后一定不要急着开盖吃，要闷个半小时，味道最佳。