炒菜时油锅不慎起火，最简单的灭火方法是迅速盖上锅盖，这样既可以隔绝氧气。
方法/步骤
1
先关闭气源，然后盖上锅盖，这样既可以隔绝氧气。
2
或者是把切好的蔬菜迅速倒进锅里面翻炒！
3
步骤1关闭气源后如果没有锅盖也可以再倒入些凉油，使锅中的油温变低，达不到燃点即可！
注意事项
千万别加水，因为油和水的密度问题，油飘在水面上会使火蔓延！
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