简单易学，还好吃的干锅花菜
食材
1
花菜 500克
2
五花肉 100克
3
小红辣椒 5-8个
4
葱白 2颗
5
蒜叶 若干
方法/步骤
1
花菜朵朝下，放入淡盐水中泡20分钟，洗净将花菜弄小，焯水一分钟，立即冷水冲凉，沥水。
2
五花肉切薄片，小红辣椒切段，葱白，蒜叶切段。
3
倒油加热爆香葱白，下肉片，中火炒至变色，逼出肥油。
4
放入老干妈辣椒酱炒香，放入红辣椒段，花菜，翻炒。
5
加入适量的生抽，白糖，大火炒一分钟，放入蒜叶段，炒几下，关火盖盖焖1分钟即可
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