食材
1
有机花菜 半个
2
五花肉 50克
3
蒜 2瓣
4
豆瓣酱 2大勺
5
小米椒 2个
6
盐 2克
7
糖 3勺
8
葱 5根
9
姜 3片
方法/步骤
1
猪肉片洗净，用少许盐腌10分钟（肉会变嫩）
2
花菜切开洗净，把水沥干。
3
锅内放少许油，油热后，放入蒜片和姜片。然后倒入腌制的五花肉，煸炒至肉差不多8分熟，随后加入豆瓣酱，继续翻炒。
4
然后倒入花椰菜，翻炒。因为家里人不怎么吃辣的，所以我就加入了小米辣椒。然后加些糖和一点盐。翻炒几下，加少许水，继续加热，不要盖锅盖。
5
煮一分钟左右，再翻炒几下，就差不多熟了。在这个时候，西兰花咬起来又香又脆？?. 加入葱花切碎，炒熟。把葱再切一点，大约3厘米。
6
可以装盘啦！
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