贝类作为海鲜中的一类，为很多人所喜欢。下面看它的几中常见做法。
工具/原料
扇贝
方法/步骤
1
首先准备好扇贝肉。
2
将其冲洗干净。
3
沥干水分备用。
4
葱丝拌鲜贝。上开水锅里焯煮一下，捞出，切上葱丝，倒上姜蒜末、味极鲜拌匀。
5
油炸扇贝。将扇贝裹上鸡蛋糊，上热油锅里炸熟，焦爽可口。
6
辣椒炒仙贝。将扇贝上油锅里烹一下，放椒块一起炒，着实不错。
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扇贝
首先准备好扇贝肉。
将其冲洗干净。
沥干水分备用。
葱丝拌鲜贝。上开水锅里焯煮一下，捞出，切上葱丝，倒上姜蒜末、味极鲜拌匀。
油炸扇贝。将扇贝裹上鸡蛋糊，上热油锅里炸熟，焦爽可口。
辣椒炒仙贝。将扇贝上油锅里烹一下，放椒块一起炒，着实不错。