豆腐，生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。很长时间买吃豆腐了，今天做个家常菜——家常豆腐。
工具/原料
1
豆腐一块、猪瘦肉、红椒1根、青椒1根
2
郫县豆瓣酱、生抽、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜
方法/步骤
1
材料
2
将豆腐切小块
3
将姜蒜切末，青红辣椒切断
4
开火，锅内放适量油
5
将豆腐摊在锅里
6
将姜、蒜末和十三香，少量盐撒在豆腐上
7
小火将豆腐煎至两面发黄
8
将豆腐盛出放在碗里待用
9
锅内放少许油，放入肉丝翻炒
10
放姜蒜末，翻炒一会儿
11
放豆腐，青红辣椒
12
放盐、鸡精，糖、豆瓣酱，酱油，翻炒
13
出锅装盘
注意事项
1
煎豆腐时，油要稍微淹没姜蒜末，这样豆腐更入味。
2
文字原创，图片原创，经本人亲自编写，谢绝转载！