炸莲藕肉饼做法
食材
1
猪肉 适量
2
藕 适量
3
鸡蛋 适量
4
葱姜料酒 适量
5
十三香 适量
6
面粉 适量
方法/步骤
1
藕洗净去皮
2
.藕切成片，切时不要切断，切成同样宽后再切一刀，切成藕夹
4
猪肉剁成肉馅
5
葱，姜剁成末，猪肉馅加入葱姜未，料酒，耗油，盐，十三香加点水搅拌均匀。
6
面粉加入鸡蛋和水搅拌成稀糊状
7
藕夹内寒入肉馅备用
8
藕夹填满肉馅蘸一下面糊
9
锅倒油烧热，五成热，藕夹放入锅中，炸两面金黃色即可
10
完成
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