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如何制作香脆可口的麻辣油炸莲藕?

香脆可口的麻辣莲藕,快点试试看吧!
食材
1

莲藕 500克

2

辣椒 20克

3

葱姜蒜 15克

4

盐 3克

5

油 15克

6

豆瓣酱 2看

7

蚝油 4克

方法/步骤
1

藕去皮,切片,放入锅中,清水没过藕片,煮3~5分钟左右

2

锅中倒油,油热后放入姜片、大蒜炒出香味

3

倒入一勺豆瓣酱,用锅铲搅拌炒出红油

5

倒入藕片,继续翻炒,倒入两勺生抽、少许老抽、少许白砂糖,继续翻炒均匀

6

放入青红椒,继续翻炒,撒适量白芝麻,翻炒几下,出锅

注意事项

注意不要被油溅到哦!

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