香脆可口的麻辣莲藕,快点试试看吧!
食材
1
莲藕 500克
2
辣椒 20克
3
葱姜蒜 15克
4
盐 3克
5
油 15克
6
豆瓣酱 2看
7
蚝油 4克
方法/步骤
1
藕去皮,切片,放入锅中,清水没过藕片,煮3~5分钟左右
2
锅中倒油,油热后放入姜片、大蒜炒出香味
3
倒入一勺豆瓣酱,用锅铲搅拌炒出红油
5
倒入藕片,继续翻炒,倒入两勺生抽、少许老抽、少许白砂糖,继续翻炒均匀
6
放入青红椒,继续翻炒,撒适量白芝麻,翻炒几下,出锅
注意事项
注意不要被油溅到哦!
莲藕 500克
辣椒 20克
葱姜蒜 15克
盐 3克
油 15克
豆瓣酱 2看
蚝油 4克
藕去皮,切片,放入锅中,清水没过藕片,煮3~5分钟左右
锅中倒油,油热后放入姜片、大蒜炒出香味
倒入一勺豆瓣酱,用锅铲搅拌炒出红油
倒入藕片,继续翻炒,倒入两勺生抽、少许老抽、少许白砂糖,继续翻炒均匀
放入青红椒,继续翻炒,撒适量白芝麻,翻炒几下,出锅
注意不要被油溅到哦!