炒年糕的做法看似很简单，但是很多人做出的年糕却不好吃，那么就让小编来告诉你一些技巧吧~
工具/原料
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韩式甜辣酱
2
韩式辣白菜
3
甜不辣
4
韩式年糕
方法/步骤
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首先在选择年糕的种类方面，要选择比较软糯的，不要选择那种很筋道的。如果买到的是不太好煮的年糕，那么可以在煮之前泡一会儿。
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年糕一定不要放在冰箱的冷冻层，可以常温存放或者放在冷藏层。
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如果只炒年糕有些单调，可以加适量的辣白菜和甜不辣，小编本人很喜欢吃甜不辣，所以会放很多的甜不辣，同时韩式甜辣酱的用量也要适当增加。
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最后呢，年糕要煮到软糯才好吃，如果你的年糕一直都不软糯，可以适量再加些水继续煮，煮到酱汁可以挂在年糕上，因为毕竟年糕这种食物是不会自己入味的，只能靠包裹的酱汁。当然你也可以在年糕上用牙签或者叉子戳一些小洞，快去试试做出好吃韩式炒年糕吧~
注意事项
如果你的年糕是芝士年糕，千万不要煮太久，不然会自己爆掉的。也不要用油炸，高温熔化的芝士会溅到身上
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