营养丰富，制作简单
食材
1
茄子 两个
2
葱姜蒜 若干
方法/步骤
1
准备茄子两个，清水清洗，切成丝。
2
葱姜蒜切成碎末，放在一边备用。
3
锅中倒油，烧热后将茄子倒入锅中进行翻炒。
4
此时倒入葱姜蒜等食材，放在锅中翻炒均匀。
5
倒入适量的老抽，食盐等调料，放入辣椒等。
6
翻炒均匀，同时在加入适量的鸡精，就可以出锅了。
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茄子 两个
葱姜蒜 若干
准备茄子两个，清水清洗，切成丝。
葱姜蒜切成碎末，放在一边备用。
锅中倒油，烧热后将茄子倒入锅中进行翻炒。
此时倒入葱姜蒜等食材，放在锅中翻炒均匀。
倒入适量的老抽，食盐等调料，放入辣椒等。
翻炒均匀，同时在加入适量的鸡精，就可以出锅了。