我一直喜欢永和豆浆的“新竹炒面”。是一种薄米粉。原料是瘦肉、蔬菜和鸡蛋。今天我用香菇和大虾干煎。我加了鱼露和一点白糖来调味。食材少，但又新鲜又香又好吃？
食材
1
干米粉 1把
2
鲜香菇 3朵
3
虾干 1小把
4
鱼露 3勺
5
白砂糖 适量
6
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
干米粉要事先泡在水里
2
虾仁干洗后，用清水浸泡，备用（待会儿用
3
煮一壶开水煮米粉
4
取出过冷水，倒入少许橄榄油，搅拌均匀，防止沾污。搁置
5
蘑菇片、葱段、姜蒜
6
葱姜蒜炒
7
冬菇虾仁炒
8
当蘑菇超软时，放3汤匙鱼露和一点糖（真是新鲜的调味料，继续搅拌均匀
9
把米粉放进去炒。倒入干水（否则会太干）。干水很新鲜！
10
搅拌均匀就出锅了~
11
多好吃啊！享受吧！
12
美味的~