五彩小炒，这个菜名挺合适的，刚好是五种颜色，很简单的炒菜，材料、颜色和营养都很丰富，孩子大人都喜欢吃。除了剥玉米粒有些麻烦之外，做起来还是很快捷的。话说我储存的这些豌豆，时间可不短了，马上新豌豆就要上市了，我这还有很多没吃完呢。
食材
1
玉米粒 100克
2
火腿肠 2根
3
红椒 一根
4
豌豆粒 适量
5
小香葱 适量
6
姜 适量
7
花生油 适量
8
盐 适量
9
糖 适量
10
蚝油 适量
方法/步骤
1
准备熟玉米棒、火腿肠、豌豆粒，洗净的胡萝卜、红椒、葱姜。
2
把玉米粒剥下来，胡萝卜、红椒和火腿肠切小粒，葱姜切碎。
3
起油锅，油热后放入葱姜末炒香。
4
放入胡萝卜粒翻炒至八成熟。
5
再放入玉米粒、豌豆粒、火腿肠和红椒粒。
6
放入适量盐。
7
适量冰糖粉，翻炒均匀。
8
放入适量蚝油。
9
翻炒几下即可出锅。
注意事项
胡萝卜不好熟，要先放入翻炒片刻。
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