回锅肉是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道回锅肉怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
食材
1
猪肉 500g
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
豆豉 适量
6
豆瓣酱 适量
7
鸡精 适量
8
白糖 适量
9
老抽 适量
10
青红椒 适量
11
蒜苗 适量
方法/步骤
1
猪肉加葱姜蒜下水煮15分钟。
2
煮熟切薄片。
3
下锅翻炒出油。
4
加葱，蒜，豆豉，豆瓣酱，炒出香味。
5
加鸡精，白糖，老抽。
6
翻炒均匀。
7
下青红椒炒40秒。
8
下蒜苗炒15秒出锅。
9
这样一份美味下饭的回锅肉就完成了。
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