鸡蛋木耳丝瓜如何制做看下面师傅的分享
食材
1
鸡蛋 200克
2
干木耳 10克
3
丝瓜 500克
4
油 100克
5
盐 5克
6
青辣椒 10克
7
蒜米 5克
方法/步骤
1
干木耳泡发洗净，丝瓜刮皮切块，青辣椒切片备用。
2
锅洗净下油烧热磕入鸡蛋煎成两面金黄色备用。
3
锅里热油大火倒入丝瓜爆炒几分钟放木耳辣椒盐炒几分钟加水煮一煮
4
待锅里水快煮干时倒入煎好的鸡蛋加水加盐焖煮一段时间撒入蒜米就成了。
注意事项
待丝瓜木耳煮熟有一点汤时倒入煎好的鸡蛋那样鸡蛋更加好吃
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