8寸斑马戚风/更多做法评论(1)浏览(220)下午茶烘焙烤烤箱甜品聚会准备时间：10-20分钟制作时间：30分钟-1小时用餐人数：3-4人喜欢7收藏到专辑泉州不在线关注发私信打招呼简介首发于2015-05-05未经允许，不得转载!烘焙成长路，记录下我的戚风斑马纹味道很棒...........食材主料鸡蛋4个牛奶50g玉米油50g细砂糖70g低粉80g辅料可可粉8g热水20g步骤1.可可粉 加热水 搅匀2.蛋白 蛋黄分开3.细砂糖分为20 g 50g二部分 少的用于加入蛋黄糊 搅拌均匀4.加入牛奶搅拌均匀5.筛入低粉搅拌至无颗粒 顺滑6.蛋白 分三次加入细砂糖打发至干性发泡7.取三分一 加入蛋黄糊 搅匀8.倒回蛋白糊里 搅拌均匀，分出一半蛋糊加入可可酱 搅拌均匀9.用勺子按一黑一白，一勺一勺加入最后震几下烤箱提前预热 上下火150度 中层烤制55分钟【按自己烤箱设】10.如果要纹理更多就勺少一点很棒的斑马戚风11.味道真心不错小贴士分出一半蛋糊 一样一勺的下向你推荐：鸡蛋的做法牛奶的做法玉米油的做法细砂糖的做法喜欢7收藏到专辑
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