猪肉越来越不放心了，所以买了牛肉馅搭配芹菜清爽细腻
食材
1
鸡蛋 一个
2
芹菜 一把
3
牛肉馅 500g
4
饺子皮 现成
5
盐 适量
6
料酒 适量
7
葱 1根
8
五香粉 适量
9
姜 一小块
10
白胡椒 适量
方法/步骤
1
牛伐肺匠肉馅放在碗里，打一个鸡蛋，1勺盐，少量驾敏的五香粉和白胡椒，再放一些料酒去腥味
2
葱姜切碎放入牛肉馅
3
取出芹菜
4
芹菜切碎
5
芹菜放入牛肉馅
6
顺着一个方向搅拌均匀
8
水开了以后放入饺子，等水再次开了，关小火，放入一瓢凉水，开了以后再放一瓢凉水，如是放入三瓢凉水，饺子就好了，这种方法做出来的饺子劲道口感好
9
美味的饺子廊此就可以出锅了
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