健脑益智，美味
食材
1
鸡蛋 1个
2
豆腐皮 200克
3
盐 3克
4
油 4克
5
葱 3克
6
姜 3克
7
鸡精 2克
8
蒜 2克
方法/步骤
1
鸡蛋打散
2
千张洗净切丝
3
热锅冷油，爆香生姜
4
放入鸡蛋，两面煎至金黄
5
将鸡蛋放到一边，锅底留油，放入千张
6
放盐，翻炒2分钟，加半碗清水，焖至收汤即可
注意事项
1
可以加自己喜欢的菜
2
此菜味道不宜太重
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