土豆有好多种做法，今天介绍一种土豆饼的做法，简单又美味
食材
1
土豆 50g
2
荸荠 10g
3
红枣 10g
4
面粉 150g
5
花生油 20g
6
盐 3g
7
白糖 30g
方法/步骤
1
土豆去皮，上蒸笼蒸熟；荸荠去皮切碎；红枣泡透切碎。
2
用碗盛入蒸熟的土豆捣成泥，把面粉加入温水调和成面团，加入土豆泥内，放入盐、白糖、荸荠碎、枣碎柔和均匀，做成大饼。
3
将平锅烧热下油，放入圆饼，小火煎熟，铲起，切片入碟即成。
注意事项
荸荠生长在泥土中，表皮可能附着着细菌和寄生虫，所以在食用时一定要清洗干净，煮熟后食用。