生活中很多人都喜欢喝绿茶,绿茶泡得好的话,喝起来很香,如果没有泡好,喝起来的味道是不一样的,下面详细说一下如何泡好绿茶。
工具/原料
绿茶3g 、玻璃杯1个、开水150毫升
方法/步骤
1
首先就是选择泡茶的器具,选择玻璃杯。因为绿茶讲究形态美,用玻璃杯我们能更好的看到绿菜在杯中的样子。
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将玻璃杯清洗干净,放入绿茶3g到杯中,注意用量,一般是3到5g,不要放太多,影响口感。
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然后倒入开水,只需要盖过茶泡两分钟,再将里面的水倒掉,只留下绿茶。这一步就是清洗绿茶的作用,避免饮用不干净的绿茶。
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然后就是水的问题,冲泡绿茶要选择比较好的矿泉水来泡,才能发挥绿茶的特性。
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茶与水的比例也是有讲究的,大致掌握在1:50毫升的水。这样冲出来的茶汤浓淡适中,我这里放3g茶。中入150毫升的水。
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水的温度要控制到80°左右为好,因为过高的水温,茶叶中的叶绿素被破坏,容易使得水变黄。
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如果喝完了一杯,再冲两杯即可了,因为绿茶一般以冲泡三次为宜,长时间会变得不好。
注意事项
1
绿茶不能用盖碗瓷器泡茶,避免长时间保湿,导致味道有种熟的感觉,不好喝。
2
泡绿茶的水要用温水,不可用放置过久的开水来泡,味道会不好。
3
泡茶的时候,一定要洗一下,就是上面提到的清洗茶叶。
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绿茶一般泡三次就可以了,不要多次泡,影响口感。
5
茶与水的比例一般是1:50,有的人喜欢浓度高的,可以适当的调整。
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泡茶用的开水要是优质的矿泉水,绿茶才能更好喝。