对于烘焙，真是让人又爱又恨。让人爱它的变化无穷和带给你胃蕾美好的享受，“恨”的是它让你口袋日渐干瘪，不停买买买，厨房日渐拥挤，有时做错一步，一切白费，难吃得要吐，只能扔了，无比的烧钱，又或者比卖的成本要贵几倍，虽然如此，烘焙就是这样，一旦陷进去，就会越发热爱，好了，今天分享的是君之（一位烘焙达人）的配方，特别适合烘焙新手，一学就会。
食材
1
低筋面粉 145克
2
糖粉 40克
3
牛奶 40克
4
蛋液 15克
5
黄油 35克
6
奶粉 15克
方法/步骤
1
材料：低筋面粉145克/奶粉15克/鸡蛋15克/牛奶40克/黄油35克/糖粉40克。 先将黄油熔化（用微波炉或隔水加热融化），分别先加入打散的蛋液，牛奶，混匀后再加入糖粉和奶粉拌匀。
2
接着，再慢慢分次放入低筋面粉，揉成一个光滑的面团，自己判断，面团是否过湿或过干，若有酌情增减材料。
3
用擀面杖擀成0.3CM的长方形面片，把面片不规整的四边去掉，就是规整的长方形了，因为是家庭制作，我周边没有去掉，一起切了。
4
先将烤箱预热180度，烤盘放锡纸，摆好小方块，预热好之后，放入烤12-15分钟，冷却后密封保存。
5
小贴士：揉成面团那步，时间别太久了；面团不能太干也不能太湿；烤的过程要多观察，以免烤过头了
6
这款饼干有些嚼头，有些硬，不喜欢吃太松软饼干的可以试试。喜欢美食的朋友可以关注我，每日与你分享最家常最简单的美食！
注意事项
1
揉成面团那步，时间别太久了
2
面团不能太干也不能太湿；烤的过程要多观察，以免烤过头了
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