糖醋蒜的腌制
食材
1
大蒜 4头
2
白糖 100克
3
白醋 130克
方法/步骤
1
大蒜只清理外表皮即可，小瓣的表皮不清理，保持原状尽量不分开。
2
把清理好的大蒜放入400ml的玻璃罐中
3
加入白醋和白糖
4
尽量能把玻璃罐中空气抽出，密封玻璃罐。
5
密封后，双手握紧玻璃罐摇动，尽量让白糖融化。
注意事项
1
白糖可绵砂糖也可粗糖。
2
大蒜的摆放尽量能让白醋没过。
3
一周后即可开罐使用。
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大蒜 4头
白糖 100克
白醋 130克
大蒜只清理外表皮即可，小瓣的表皮不清理，保持原状尽量不分开。
把清理好的大蒜放入400ml的玻璃罐中
加入白醋和白糖
尽量能把玻璃罐中空气抽出，密封玻璃罐。
密封后，双手握紧玻璃罐摇动，尽量让白糖融化。
白糖可绵砂糖也可粗糖。
大蒜的摆放尽量能让白醋没过。
一周后即可开罐使用。