鸡肉，口感软嫩；内酯豆腐，口感顺滑。两者搭配带来的完美享受，是必须要亲自尝一下才能体会的到。
食材
1
酯豆腐 1盒
2
鸡腿肉 半只
3
水 2饭勺
4
油 2饭勺
5
郫县豆瓣酱 2饭勺
6
糖 1饭勺
7
葱 少许
8
蒜苔 少许
方法/步骤
1
鸡肉切粒，葱蒜切末。
2
锅内放油，大火烧开转中火。
3
加鸡肉粒，炒至鸡肉收缩出油。
4
鸡肉铲至锅一边，在油里加入郫县豆瓣酱，中小火炒出红油。
5
加葱、蒜炒香。
6
把鸡肉粒一起混合翻炒。
7
加入清水，大火烧开锅，转中小火熬1分钟左右关火。
8
另外取一只锅，水加盐烧开。
9
加入切成大块的内酯豆腐，烧开关火。
10
内酯豆腐捞出。
11
豆腐上面浇上步骤5的鸡米料即可享用。