10条中国居民膳食指南

食物多样，谷类为主，粗细搭配（>50克粗粮）；

多吃蔬菜水果和薯类；

每天吃奶类、大豆或其制品（奶300克）；

常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；鱼脂肪又被称为脑脂肪，尤其是海鱼，一周吃一到两次海鱼对人体是有益的。

减少烹调油用量，吃清淡 少盐膳食（盐<6克）；千万不要常常在外面餐厅吃饭，那油量是我们人体所需要的几倍。

食不过量，天天运动，保持健康体重（相当步行6000步以上）；现在主张每餐吃饭要七八分饱，不能吃太饱。基本上饱就行了。保持健康体重，每天走路散步适量运动，年纪大的可以慢走，年纪小的可以小跑。

三餐分配要合理，零食要适当；基本不要吃零食。

每天足量饮水、合理选择饮料（成人约6杯以上）；还要主动饮水，不要等渴了才找水喝，强调“主动”两字。

如饮酒应限量；这个是营养学者制定的，我还不太完全同意，如果有病，有心脏病高血压，就必须滴酒不沾，这是世界卫生组织两年前发布的。如果有心脏病，则酒烟都要戒。世界维多利亚宣言倡导要“戒烟控酒”。

吃新鲜卫生食物。