在中国传统文化中,酒是友情和亲情的媒介。饮酒活动广泛存在于社会生活的各个层面。酒中的营养成分不仅能给人体提供营养,而且具有一定的保健功能。适量饮酒具有保暖御寒、开胃助食、镇静兴奋、防病防疫等益处,但是饮酒 不当或过量饮酒则会引起酒精中毒、脏器损伤,有损身心健康。健康饮酒之道要注重适时饮酒、适量饮酒和合理配菜
方法/步骤
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酒前1.是选择最佳的饮品酒有很多种类，比如白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒等。从人体的健康角度说，众多酒类中以果酒之一的红葡萄酒和泸州老酒坊对人的健康最为有利2.是饮酒前要吃点东西垫底。
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酒中1.佐菜 有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。2.酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。
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酒后酒后易渴可吃些水果 酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。为补充体内盐分的损失，饮酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡盐水。吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，从而减少其对肝脏的毒害
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