用猪皮制作的美食,一起来试做吧
工具/原料
1
猪皮适量
2
大葱适量、姜片适量、八角适量
方法/步骤
1
猪皮冷水下锅,焯水捞出,刮掉油脂,切成条,放盐,搓洗几遍,加热水洗净
2
肉皮中放葱姜、八角、盐、水、搅拌均匀,锅中水开,放入锅中蒸一个小时,捞出料渣,放置凝固即可,皮冻就做好了
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猪皮适量
大葱适量、姜片适量、八角适量
猪皮冷水下锅,焯水捞出,刮掉油脂,切成条,放盐,搓洗几遍,加热水洗净
肉皮中放葱姜、八角、盐、水、搅拌均匀,锅中水开,放入锅中蒸一个小时,捞出料渣,放置凝固即可,皮冻就做好了