如今粗粮细做已经成为时尚，这里介绍一款粗粮食谱，杂粮饭的做法。除了选用了多种谷类，还巧妙的利用小南瓜作为“器皿”，丰富了的口感，增加了营养，而且非常美观。
工具/原料
1
南瓜
2
八宝
步骤/方法
1
俺喜欢这样的各种米豆混在一起，煮粥做饭都是好的。因为有豆子们，所以事先泡了1小时，然后高压锅闷熟。
2
南瓜切半，挖去籽，八八宝杂粮饭填充进去，上中火蒸熟。
3
筷子能扎进南瓜肉就说明好了。
注意事项
1
杂粮的种类很多，可以根据家人的口味及需求，随意搭配；
2
糙米、紫米不易煮熟，事先需要用清水浸泡8小时以上，以免煮出来的米饭有硬心；
3
由于南瓜大小有差异，蒸南瓜的时间要酌情掌握，蒸的过久南瓜太软烂，就不好分割切块了。判断南瓜是否蒸熟的方法，用筷子可以轻松扎进南瓜肉就说明已经蒸好了。
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